Οι εργαστηριακές μας ασκήσεις

Στο θερμοκήπιο

Στην αυλή

Στην αίθουσα εργαστηρίου

Αναγνωρίζω, παρασκευάζω, δοκιμάζω

Η  αγορά μας

Την Τετάρτη 11/6/2014, οι μαθητές του Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. στα πλαίσια των εργαστηριακών τους ασκήσεων, έστησαν στον αύλειο χώρο του σχολείου, τους πάγκους της δικής του λαϊκής αγοράς, με προϊόντα παραγωγής τους (ντομάτες, αγγουράκια, κολοκυθάκια, πιπεριές, φασολάκια, μαϊντανό κλπ) και προϊόντα χορηγίας θερμοκηπίου κ Αντωνίου. Η άσκηση περιλάμβανε:

  • Παραγωγή στο θερμοκήπιο του σχολείου
  • Τοποθέτηση προϊόντων και τιμών στους πάγκους
  • Πώληση και αγορά προϊόντων από τους μαθητές και καθηγητές
  • Ζύγισμα προϊόντων και διαχείριση χρημάτων

Οι συνταγές μας

Στα πλαίσιο των εργαστηριακών ασκήσεων Φυτικών Προϊόντων παρασκευάσαμε Κομπόστα Μήλου

(Μεταποιημένο προϊόν):

Υλικά Κομπόστας:

2 κιλά μήλα (8 μήλα)

2 ποτήρια ζάχαρη

4 ποτήρια νερό

1 ξυλάκι κανέλα

λίγη τριμμένη κανέλα

Τρόπος εκτέλεσης:

Πλύναμε ?καθαρίσαμε- κόψαμε σε 4 φέτες τα μήλα και τα τοποθετήσαμε σε νερό με το χυμό ενός λεμονιού (για να αποφευχθεί το μαύρισμα τους). Σε μια άλλη κατσαρόλα την οποία τη γεμίσαμε με νερό, ρίξαμε τη ζάχαρη, τη κανέλα και αφού άρχισε να βράζει το νερό ρίξαμε τις φέτες μήλων.

Χρόνος βρασμού 15? με 20΄ λεπτά.

Την επόμενη μέρα που έγινε η δοκιμή της κομπόστας, το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο!

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Παρασκευάσαμε και Ψητά Μήλα. Η συνταγή το μυστικό μας!!!